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Das kleine Güde Alpha Olive Santoku mit Kulle X546/14

Das kleine Güde Alpha Olive Santoku mit Kulle X546/14

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  • SW10083
Das kleine Güde Alpha Olive Santokumesser mit 14 cm Klingenlänge. Santoku ist ein japanisches... mehr

Das kleine Güde Alpha Olive Santokumesser mit 14 cm Klingenlänge.

Santoku ist ein japanisches Allzweckküchenmesser. Santoku bedeutet "drei Tugenden", weil das Messer für die Zubereitung von Gemüse, Fisch und Fleisch geeignet ist. Überwiegend wird es im Druckschnitt benutzt. Die Messerklinge ist mit Kullen versehen, das sind eingeschliffene Vertiefungen, die das Anhaften von klebrigem, fettigem oder dünnem Schnittgut vermindern.

Das Messer gibt es auch mit 18 cm Klingenlänge, und ohne Kullen in 14 cm Länge und 18 cm Länge.

Klingenlänge 14 cm
Gesamtlänge 26 cm
Klingenhöhe 4,3 cm
Dicke des Klingenrückens 2,2 mm
Gewicht 169 Gramm
Form Santokumesser
Klingenmaterial handgeschmiedeter Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl, rostfrei
Verarbeitung handgemacht, eisgehärtet, handgeschliffen
Griffmaterial Olivenholz
Artikel-Nr. X546/14
EAN 4006214954654
Verpackung schöne Geschenkverpackung aus Wellpappe

 

 

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