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Carbonstahl-Messer haben eine Reihe von Vorteilen gegenüber Messern aus anderen Materialien. Einer der wichtigsten Vorteile ist, dass sie sehr scharf sind und zu einer noch feineren Schneide geschliffen werden können. Sie sind auch sehr langlebig und können im professionellen Küchenbereich starken Belastungen standhalten.

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Carbonstahl-Messer haben eine Reihe von Vorteilen gegenüber Messern aus anderen Materialien. Einer der wichtigsten Vorteile ist, dass sie sehr scharf sind und zu einer noch feineren Schneide geschliffen werden können. Sie sind auch sehr langlebig und können im professionellen Küchenbereich starken Belastungen standhalten.

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