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Hier haben wir die sehr effiziente Klingenform des japanischen Gyoto-Kochmessers zugrunde gelegt und mit unserem ausbalancierten K-Griff kombiniert. Für klassische Kochmesserarbeit.
Klingenlänge | 18 cm |
Gesamtlänge | 30 cm |
Kilngenhöhe | 4,9 cm |
Dicke des Klingenrückens | 2 mm |
Form | Kochmesser |
Klingenmaterial | handgeschmiedeter Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl, rostfrei |
Verarbeitung | handgemacht, dünn geschliffen, blaugepließtet |
Griffmaterial | Walnuss |
Artikel-Nr. | 9735,1955,18 |
EAN | 4002108275362 |
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