Das Güde Alpha Olive Kochmesser Chinaform X840/18

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  • SW10012
Das Güde Alpha Olive chinesische Kochmesser mit 18 cm Klingenlänge. Das Messer ist ein... mehr
Produktinformationen "Das Güde Alpha Olive Kochmesser Chinaform X840/18"

Das Güde Alpha Olive chinesische Kochmesser mit 18 cm Klingenlänge.

Das Messer ist ein schweres Kochmesser, wie es unter anderem in der chinesischen Küche eingesetzt wird. Es ist vielseitig für die Zerkleinerung von Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und Gewürzen verwendbar.

  • Klingenlänge: 18 cm
  • Gesamtlänge: 42 cm
  • Form: Chai Dao, chinesisches Kochmesser
  • Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei
  • Griffmaterial: Olivenholz
  • Artikel-Nr. X840/18
  • EAN 4006214984072

Die Klingen sind handgeschmiedet und bestehen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Weiterverarbeitung erfolgt in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus bis zu 500 Jahre altem und ausgesuchtem Olivenholz, welches sehr hart, witterungsfest, stark gemasert und dadurch besonders elegant ist. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft – der Griff ist nicht spülmaschinengeeignet.

Geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie von Franz Güde– seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse. Verpflichtet fühlen sich die Mitarbeiter der Manufaktur Franz Güde der jahrhunderte alten Kunst der Messerherstellung, die den Ruf der Stadt Solingen begründet hat.

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