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Dieses Küchenmesser gehört zu den absoluten Klassikern der Windmühlenmesser. Es hat einen verlängerten, traditionell ovalen Griff und existiert bereits seit über 80 Jahren im Programm. Natürlich ist es im „Solinger Dünnschliff“ geschliffen und von Hand „feingepließtet“. Die Klinge ist aus nicht rostfreiem Carbonstahl mit einer Härte von ca. 56-57 HRC (Härtegrad Rockwell), der Standardhärte bei nicht rostfreien Messern.
